Bonjour !!
Aujourd’hui, nouvelle recette !! C’est la première fois que j’essaye de faire un gâteau aux noix et c’était super bon. Pour la petite anecdote, j’ai reçu un carton rempli de noix de la part de ma grand-mère à Noël, et forcément je n’arrivais pas à en manger tous les jours (surtout par flemme aussi). Du coup, j’ai eu cette idée de recette mais j’ai d’abord passé plus d’une heure à casser les noix… J’ai eu des courbatures aux mains le lendemain, mais ça en valait le coup 😂
Ingrédients :
- Entre 150g et 200g de noix (en sachet si vous ne voulez pas vous détruire les mains)
- 100g de beurre
- 120ml de lait
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 135g de farine
- 170g de sucre
Préparation :
Etape 1 : Réduire les noix en petits morceaux / miettes (je me suis aidée d’un rouleau à pâtisserie)
Etape 2 : Dans deux saladiers, séparer les blancs des jaunes. Mettre le beurre fondu et le sucre avec les jaunes, mélanger.
Etape 3 : Ajouter le reste des ingrédients et les noix. Ensuite, monter les blancs en neige.
Etape 4 : Incorporer les blancs montés dans la préparation.
Etape 5 : Verser la préparation dans le moule de votre choix, et faire cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°C
Le mien a eu un peu chaud aux fesses mais il était très bon quand même 😛
Il est super moelleux et a un arrière goût de chocolat, c’était super intéressant à goûter.
Vérifiez la cuisson de votre gâteau en vous aidant d’un couteau !
Et voilààà, bon appétit 😍
