Première recette de 2021 !!
Salut ! Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette, ça commençait à faire longtemps !
On attaque avec une recette super simple mais pourtant super bonne.
C’est la première fois que je fais un crumble. J’ai eu cette idée car j’avais des poires et des pommes qui commençaient à se gâter. J’ai fait ça le jour des 3 ans avec mon copain, et il a adoré (c’est son dessert préféré en plus ❤️)
C’est parti pour la recette !!
Ingrédients :
- La quantité de pommes et de poires que vous voulez. Pour ma part j’ai 4 pommes et 2 poires
- 200g de farine
- 125g de beurre
- 100g de sucre blanc
- Un peu de sucre roux et de sucre vanillé (optionnel)
Préparation :
Etape 1 : Eplucher et couper les fruits en cubes
Etape 2 : Les mettre à cuire dans une casserole à feu doux. J’ai ajouté un petit fond d’eau et un peu de sucre de canne avec un sachet de sucre vanillé. Je souhaitais que mes fruits soient caramélisés avec un bon goût de vanille et ça a marché !
Cette étape est optionnelle, si vous ne voulez pas précuire vos fruits ou si vous ne voulez pas ajouter d’arôme, faites à votre guise ! 😊
Etape 3 : Pendant que les fruits cuisent, je mets les aliments secs dans un saladier. Je vous conseille de sortir le beurre du frigo un peu avant de vous mettre à cuisiner pour qu’il ne soit pas trop froid
Etape 4 : On utilise ses mains et on pétrie le tout, jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé aux ingrédients secs. Vous devez voir des boules de pâtes comme la photo ci-dessous
Etape 5 : Mettre les fruits dans un récipient et finir en mettant votre pâte dessus, c’est tout !
On fait cuire environ 30 minutes à 180 degrés tout en surveillant la cuisson.
Etape 6 : Je vous conseille de laisser le crumble refroidir (dehors ça tombe bien, il fait froid) pour que le biscuits durcisse avant dégustation
Et voilà !! Bonne dégustation et dites moi en des nouvelles.
Je vous encourage vivement à essayer de parfumer les fruits avec de la vanille, c’est divin 😍
